Canal 5 - TV Tandil

Radio UP 89.1

CONVOCATORIA A GUÍAS DE TURISMO PARA OFRECER LA RUTA GASTRONÓMICA DEL QUESO TANDILERO

Desde el Cluster Quesero de Tandil se viene trabajando con diversas instituciones para concretar una nueva oferta turística relacionada con la producción quesera local. En el año 2019 se comenzó a proyectar la Ruta Gastronómica del Queso Tandilero junto a la Facultad de Humanas de la UNICEN, con la colaboración de la Dirección de Turismo del municipio y la Asociación de Guías de Turismo de Tandil.

Interés GeneralMAD MultimediosMAD Multimedios
unnamed (6)

Aunque el circuito se presentó a fines de 2019 en el marco de la Fiesta del Queso Tandilero, las diversas restricciones por la pandemia hicieron que no pueda ponerse en marcha. Por ello, y en la medida que la situación epidemiológica lo permita, la intención del Cluster Quesero es poder avanzar con su concreción próxima. Por este motivo, se lanzó una convocatoria a guías de turismo para relevar potenciales interesados en ofrecer y trabajar con esta propuesta. Para poder inscribirse a la misma, deberán completar el siguiente formulario: https://forms.gle/2G1U3i6XfAd82CuN6

Los quesos de Tandil gozan de una historia muy rica, ligada a la inmigración. El escritor Daniel Eduardo Pérez sostiene que “la mención más antigua que hemos recogido acerca de los primeros fabricantes de quesos, se remonta a 1854. A partir de allí, una industria creciente tuvo su apogeo en nuestras tierras, con hombres y mujeres que quedaron impregnados en la historia”. Este circuito turístico-productivo del Queso Tandilero viene a homenajear no solo al producto, sino también a las personas que lo llevaron de Tandil a la mesa de todos los argentinos.

La Ruta Gastronómica del Queso Tandilero fue desarrollada por un equipo técnico de la Carrera de Turismo de la Facultad de Ciencias Humanas de UNICEN. Durante el 2019 el equipo se encontró abocado a las fases de investigación y análisis, puntualmente se reunieron con distintos actores sociales interesados, relevaron los establecimientos productores de queso (observación directa, trabajo de campo, entrevistas), al tiempo que concretaron indagaciones socio-históricas y diagnósticas de la gastronomía tandilense, trabajaron en análisis de oportunidades y fortalezas del circuito propuesto y abordaron la factibilidad del mismo.

La Ruta Gastronómica del Queso Tandilero espera constituirse en un atractivo novedoso e innovador del Destino Tandil, en tanto existe una creciente demanda por conocer el trabajo artesanal de la elaboración del queso y transitar la experiencia productiva, desde el ordeñe hasta la venta en góndolas. 

Te puede interesar
tandil solidario

COMIENZA LA EDICIÓN 2025 DEL PROGRAMA SOLIDARIO "TANDIL ABRIGA"

MAD Multimedios
Interés General

En el marco de las acciones que se llevan adelante para acompañar a las familias vulnerables durante el próximo invierno, la Federación de organizaciones sociales Mesa Solidaria Tandil, en conjunto con las instituciones que nuclea y el Municipio de Tandil pusieron en marcha una nueva edición del programa “Tandil solidario Abriga”.

Lo más visto
1747695866088

GLOBANT LANZA EL TORNEO INTERCOLEGIAL DE MINECRAFT 2025: YA ESTÁ ABIERTA LA INSCRIPCIÓN PARA ESCUELAS SECUNDARIAS DE ARGENTINA

MAD Multimedios
Locales

Buenos Aires, junio de 2025 — Globant, una empresa digitalmente nativa centrada en reinventar negocios a través de soluciones tecnológicas innovadoras, anuncia la nueva edición del “Torneo Intercolegial de Minecraft”, una iniciativa educativa y creativa dirigida a estudiantes de 12 a 15 años que propone recrear ciudades, circuitos de Fórmula 1 y desafíos culturales a través del popular videojuego Minecraft.