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title: "ESTÁ ABIERTA LA INSCRIPCIÓN PARA EL SEGUNDO TALLER DE COCINA SIN GLUTEN"
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description: "Tras la exitosa realización de su primera edición, la Asociación Celíaca de Tandil, con el apoyo del Municipio de Tandil, invita a la comunidad a participar en el 2º Taller de Cocina Sin Gluten que se realizará el próximo lunes."
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date_published: "2025-05-07T18:38:00-03:00"
date_modified: "2025-05-07T18:41:48-03:00"
author_name: "MAD Multimedios"
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# ESTÁ ABIERTA LA INSCRIPCIÓN PARA EL SEGUNDO TALLER DE COCINA SIN GLUTEN

![Taller Celiaquía](/download/multimedia.normal.ae11126a040aef9b.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

Esta iniciativa busca divulgar y educar sobre la celiaquía, fortalecer el trabajo del cluster local vinculado a la alimentación sin TACC y generar un espacio de aprendizaje e intercambio de conocimientos y recetas.

Desde la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales, se remarcó el compromiso del Municipio de acompañar y responder a las necesidades de las personas que deben llevar una dieta sin TACC, sumándose al trabajo que el grupo Celíacos Tandil ya venía realizando en la comunidad.

**Fecha:**Lunes 12 de mayo de 2025  
 **Horario:**13:30 a 15:30 hs  
 **Lugar:** UTHGRA - Calle Gral Belgrano 793, Tandil  
 **Cocina a cargo de:**Celibrand

*Cupos limitados:* Se solicita inscripción previa solo para quienes estén seguros de asistir.

*Inscripción previa:* [https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdfEDD27YtlUnW9rpCNp9L3u_d1UhOvibtwrW3Y5M9u4Kr_fA/viewform](https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdfEDD27YtlUnW9rpCNp9L3u_d1UhOvibtwrW3Y5M9u4Kr_fA/viewform)

*Consultas:* secdesarrolloeconomico@tandil.gov.ar

Un primer encuentro exitoso

En abril se realizó la primera edición del taller de Cocina sin TACC, con una gran convocatoria y participación.

La jornada se realizó en la sede local de UTHGRA, donde cerca de 30 personas, entre vecinos celíacos, familiares, gastronómicos y personas interesadas en la temática, compartieron una experiencia de aprendizaje y concientización sobre la alimentación sin gluten.

La cocina en vivo estuvo a cargo de la cocinera Patricia Coto, referente de la empresa tandilense CeliMundo, quien presentó recetas prácticas y consejos útiles para llevar adelante una dieta sin TACC de manera segura y variada, incluyendo la preparación de pan y roscas de Pascua.

Desde la organización, se destacó el entusiasmo de los asistentes y la importancia de continuar generando estos espacios de formación y difusión, que también fortalecen el trabajo de las empresas locales vinculadas a la producción sin gluten.

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