MAD MultimediosDurante tres días, el festival reunió a más de veinte expositores, cientos de variedades de alfajores, clases de cocina, degustaciones, espacios recreativos y propuestas para toda la familia, consolidándose como uno de los principales atractivos de las vacaciones de invierno en la ciudad.
Entre las distintas iniciativas que ofreció la exposición, El Surtidor apostó por una propuesta diferente: transformar un taller de cocina en una acción solidaria destinada al Hospital de Niños "Dr. Debilio Blanco Villegas".
La actividad invitó a niños y familias a elaborar alfajores de manera gratuita. A cambio, los participantes colaboraron con la donación de un útil escolar que será destinado a la futura sala recreativa que el hospital prepara para pacientes pediátricos.
"Se me ocurrió que podíamos enseñar gratuitamente a hacer alfajores y que, de manera solidaria, cada participante trajera un útil escolar para entregárselo a otro. Así armamos una red donde unos damos para otros", explicó Verónica, referente del comercio.
La iniciativa nació luego de que el equipo de El Surtidor conociera el proyecto de creación de un espacio recreativo dentro del Hospital de Niños. Tras reunirse con las autoridades de la institución y conocer sus necesidades, decidieron impulsar una campaña que combinara la gastronomía con un fin comunitario.
Para Verónica, la cocina también es una herramienta para transmitir valores. "Mi abuela siempre decía que la cocina es un acto de amor. Siempre hay un adulto que comparte una receta con un chico, que aprende haciendo y después puede ofrecer eso a otra persona", expresó.
Con más de 80 años de historia en la tradicional esquina donde nació como almacén y panadería, El Surtidor continúa ampliando su propuesta comercial, pero también apuesta a generar espacios de participación y encuentro con la comunidad.
La segunda edición de Alafajores & Co se realizó exitosamente en el salón de eventos de la Cámara empresaria y fue organizada por Nicolás Giudicci de Bartent Eventos.
Por: Anabella Migueltorena
