BROMATOLOGÍA INICIA EN ENERO SUS CURSOS OFICIALES DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

A lo largo de todo el año, llevará adelante una agenda de capacitaciones, con la realización de 2 cursos mensuales, cuya inscripción se habilitará todos los meses y será con cupos limitados, a fin de garantizar una capacitación adecuada.
Por otra parte, la Dirección se encuentra abierta a articular con asociaciones, instituciones, organizaciones y sectores vinculados a la actividad gastronómica y alimentaria que requieran instancias de capacitación, todas a cargo de profesionales que integran su equipo.
El curso está dirigido a todas las personas que elaboran, fraccionan, almacenan, transportan, distribuyen o comercializan alimentos, para lo cual deben contar con el Carnet de Manipulador de Alimentos vigente, herramienta fundamental para el cuidado y preservación de la salud pública.
La capacitación es arancelada y cuenta con una carga horaria de 13 horas. Tiene como objetivos garantizar la inocuidad de los alimentos, prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, promover buenas prácticas de manipulación y asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.
El curso otorga el Carnet Oficial de Manipulador de Alimentos, con validez nacional por 3 años.
El primer curso 2026 se dictará del 12 al 16 de enero, de 13 a 16 y la inscripción permanecerá abierta hasta el viernes 9, de 8 a 14, en la sede de Av. Colón 1112; los interesados en realizar consultas al respecto podrán comunicarse a los siguientes números telefónicos: 2494 432079 ó 2494 446832, en el horario de atención al público.