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La 14° edición de la Cata de Quesos y Sabores, organizada por Agrilac, reunió desde el jueves hasta el sábado, en las instalaciones de la Cámara Empresaria, a especialistas de distintas regiones del país en jornadas de evaluación y reconocimiento a la calidad quesera a empresas lácteas de Argentina.
Locales
MAD Multimedios
En este marco, varios integrantes del Cluster Quesero de Tandil fueron distinguidos por la excelencia de sus productos, reafirmando el posicionamiento de Tandil como un territorio referente en la elaboración de quesos.
La 14° edición de la Cata reunió este año un total de 320 quesos en competencia, provenientes de distintas regiones del país. La cifra refleja el crecimiento sostenido del certamen y su consolidación como un espacio de referencia para medir la calidad y diversidad de la producción quesera argentina.
Los resultados alcanzados por productores de Tandil reflejan el compromiso de las empresas del Cluster con la innovación, la mejora continua y la preservación de prácticas que combinan tradición e identidad regional. La participación y el reconocimiento en instancias como la Cata de Agrilac aportan valor a todo el entramado productivo local y consolidan la marca “Queso de Tandil” en escenarios provinciales y nacionales.
Este logro de los miembros del Cluster Quesero suma un nuevo capítulo al trabajo asociativo que vienen desarrollando las empresas del sector, en un camino compartido para potenciar la competitividad, la visibilidad y la sustentabilidad de la producción.
Premios obtenidos por productores del Cluster Quesero de Tandil
RICOTA
Medalla de Plata - Aima
QUESO TIPO CREMOSO/CUARTIROLO
Medalla de Oro - Maitilac
QUESO PASTA BLANDA TIPO PORT SALUT
Medalla de Bronce - Don Atilio
QUESO PASTA BLANDA HILADA TIPO MOZARELLA (MICROPYME)
Medalla de Plata - Maitliac
QUESO DE PASTA SEMIDURA SIN OJOS TIPO BARRA (MICROPYME)
Medalla de oro - Maitilac
QUESO DE OVEJA
Medalla de Oro Queso Kuri - 4 Esquinas
Medalla de Plata Gouda florido - 4 Esquinas
Medalla de Bronce Queso Feta - 4 Esquina
QUESO AHUMADO (PYME)
Medalla de Bronce - Don Atilio
QUESO ESPECIADO (MICROPYME)
Medalla de Oro Saborizado Oregano - Doña Cuchara
QUESO ESPECIADOS (PYME)
Medalla de Oro Saborizado Oregano - Don Atilio
QUESO ESPECIADO PIMIENTA (PYME)
Medalla de Plata Gouda Picante - Don Atilio
QUESO PASTA SEMIDURA SIN OJOS TIPO TANDIL (MICROPYME)
Medalla de Oro - Tandileofu
Medalla de Plata - Escuela Granja
QUESO PASTA SEMIDURA SIN OJOS TIPO TANDIL (PYME)
Medalla de oro - La Juanita
QUESO DE PASTA SEMIDURA SIN OJOS
Medalla de Oro Mini Gouda - Viejo Nacho
Medalla de Plata semiduro sin sal - Doña Cuchara
QUESO DE PASTA SEMIDURA SIN OJOS ESPECIALES
Medalla de Oro criollo natural - Tradición Inza
QUESO DE PASTA SEMIDURA TIPO GOUDA (MICROPYMES)
Medalla de Oro - Maitilac
Medalla De Plata - Tandileofu
Medalla de Bronce - Maguari
QUESO PASTA SEMIDURA SIN OJOS TIPO CHEDDAR
Medalla de Oro - Escuela Granja
QUESO DE PASTA DURA TIPO REGGIANO
Medalla de Plata - Don Atilio
QUESO DE PASTA DURA TIPO SARDO (MICROPYME)
Medalla de Oro - Maitilac
Medalla de Plata - El Holandés
QUESO GRAN CAMPEÓN (MICROPYME)
Queso Barra Tybo - Maitilac
En el cierre de la premiación, el público pudo disfrutar de un momento muy esperado: el corte del imponente "Queso Tandil" de 105 kilos, elaborado por la firma "Don Atilio". Esta pieza única fue realizada en junio, a partir de 1.100 litros de leche, y requirió un proceso de maduración de tres meses a 16°. Su presentación se convirtió en un símbolo del esfuerzo y la tradición quesera tandilense, aportando un cierre festivo y compartido a la jornada de la Cata de Quesos y Sabores.
El Mercado Alimenticio Barrial (MAB) tendrá una nueva edición este jueves 25 de septiembre de 9 a 13 hs en la Estación de Trenes (4 de Abril y Machado), con su tradicional propuesta de alimentos frescos, variados y a precios accesibles, elaborados por productores locales.
El Municipio de Tandil confirmó que la 4ª Kermese Rural y el 3º Concurso de Asadores se realizarán finalmente el sábado 1 y domingo 2 de noviembre en el Parque de la Industria y el Comercio, tras la suspensión del último fin de semana por cuestiones climáticas.
La programación incluye opciones para todas las edades y niveles de experiencia, desde talleres arancelados hasta actividades gratuitas. La Biblioteca Popular Juan Antonio Salceda de Tandil se complace en anunciar la apertura de los talleres de primavera; un espacio diseñado para el crecimiento personal, la creatividad y el encuentro comunitario.
El Municipio de Tandil continúa con los programas de mantenimiento y mejora de la infraestructura vial de la ciudad. A partir de este lunes 22 de septiembre se producirán restricciones parciales de tránsito vehicular en diferentes zonas de la ciudad.
El Municipio de Tandil confirmó la nómina de participantes de la 4° Kermese Rural y 3° Concurso de Asadores, que se realizará el 27 y 28 de septiembre en el Parque de la Industria y el Comercio y que respondieron a la convocatoria abierta en representación de instituciones.
Visito los estudios de MAD Multimedios el Dr. Bernardo Giménez, con quien dialogamos sobre la charla que va a brindar en el Teatro del Fuerte con el fin de recolectar útiles escolares para Mesa Solidaria. Esta se va a dar el jueves 18 de septiembre a las 19hs.
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ANSES, organismo dependiente del Ministerio de Capital Humano, informa que mañana continúan los pagos de las jubilaciones y pensiones que superan un haber mínimo e incluyen el aumento por movilidad del 1,90 por ciento. Asimismo, sigue el cronograma de la Prestación por Desempleo.
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